natale a Bari
per il cenone di Natale, il pranzo di Ferragosto, le occasioni eleganti, le serate casual ….. il criudo è per sempre !!!!
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sodomia in cucina
Apprendo, con un certo disgusto non celato, che sui libri di cucina pare ci siano frasi come: l’aragosta ama essere bollita viva con una piccola carota nello sfintere anale …. e poi mi chiedono perchè il pesce non mi piaccia
tzatziki, LA ricetta (?)
Uno dei piaceri della vita è il cibo, e d’estate torna sempre prepotente il ricordo del viaggio a Creta (da cui non volevo andar via) e delle prelibatezze lì gustate. Tra di esse lo tzatziki fatto in casa (in piena … Continua
Agnello da latte con crauti e verdura
Ingredienti – dosi per 2 persone 2 pezzi d’agnello x un totale di 1,5-1,8 kg. (la spalla) olio extravergine d’oliva, 30 gr. 1 testa d’aglio novello separato a spicchi, 1 rametto di rosmarino, 1 rametto di timo, alloro, 5 foglie … Continua
Agnello con funghi e patate
Ingredienti Posteriore di agnello tagliato a pezzi – 500 g Olio extravergine di oliva – 5 cucchiai Cipolline fresche – 3 (o 1/2 cipolla) Maggiorana secca – 1 cucchiaino Estragon secco – 1 cucchiaino Alloro secco – 1 cucchiaino Erba … Continua
